β-گلوکاناز CAS:9025-70-1 قیمت سازنده

بتا گلوکاناز BG-4000 نوعی آنزیم میکروبی است که توسط کشت غوطه ور تولید می شود.این اندوگلوکاناز است که به طور خاص پیوندهای گلیکوزیدی بتا-1، 3 و بتا-1، 4 بتا گلوکان را برای تولید الیگوساکارید حاوی 3 تا 5 واحد گلوکز و گلوکز هیدرولیز می کند.

آنزیم دکستراناز به نام کل آنزیم چندگانه اشاره دارد که می تواند کاتالیز و هیدرولیز کند.β- گلوکان

آنزیم دکستراناز در گیاهان با انواع مولکول های پیچیده پلیمری مانند آمیلوم، پکتین، زایلان، سلولز، پروتئین، لیپید و غیره وجود دارد.بنابراین تنها می توان از آنزیم دکستراناز استفاده کرد، اما روش موثرتر برای هیدرولیز سلولز استفاده مخلوط با سایر آنزیم های نسبی است که در آن هزینه مصرف کاهش می یابد.