۲-آمینو استیک اسید CAS: 56-40-6

انتقال‌دهنده عصبی: گلیسین به عنوان یک انتقال‌دهنده عصبی مهاری در سیستم عصبی مرکزی عمل می‌کند. این ماده به گیرنده‌های خاصی در مغز و نخاع متصل می‌شود و فعالیت نورون‌ها را کاهش داده و باعث آرامش می‌شود. این اثر در درمان بی‌خوابی، اضطراب و سایر اختلالات عصبی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

مراقبت از پوست و مو: گلیسین به دلیل خواص مرطوب‌کنندگی و آنتی‌اکسیدانی خود در محصولات مختلف مراقبت از پوست و مو استفاده می‌شود. این ماده به بهبود هیدراتاسیون پوست، افزایش سنتز کلاژن، کاهش چین و چروک و افزایش سلامت پوست سر کمک می‌کند.

تغذیه ورزشی: گلیسین به دلیل نقش آن در سنتز پروتئین و ترمیم عضلات، معمولاً به عنوان یک مکمل غذایی در تغذیه ورزشی مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین ممکن است از عملکرد و ریکاوری در طول ورزش شدید پشتیبانی کند.

پشتیبانی از سلامت روان: برخی مطالعات نشان می‌دهند که مکمل گلیسین ممکن است تأثیر مثبتی بر سلامت روان داشته باشد. این ماده به دلیل نقش بالقوه‌اش در کاهش علائم اسکیزوفرنی، افسردگی و اختلالات اضطرابی مورد بررسی قرار گرفته است.

کلات کردن فلزات: گلیسین توانایی کلات کردن یا اتصال به یون‌های فلزی را دارد که آن را در کاربردهای صنعتی متنوعی مفید می‌کند. از آن در آبکاری فلزات، تولید مواد شیمیایی و به عنوان تثبیت‌کننده برای لوازم آرایشی و محصولات مراقبت شخصی استفاده می‌شود.

صنایع غذایی و آشامیدنی: گلیسین اغلب به عنوان یک افزودنی غذایی برای اهداف مختلف، از جمله تقویت طعم، تنظیم pH و به عنوان تثبیت کننده و نگهدارنده استفاده می‌شود. این ماده توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) به عنوان یک ماده به طور کلی ایمن (GRAS) طبقه بندی شده است.

تغذیه حیوانات: گلیسین در خوراک و مکمل‌های حیوانات برای افزایش ارزش غذایی آنها گنجانده شده است. این ماده به بهبود استفاده از پروتئین، رشد و سلامت کلی حیوانات کمک می‌کند.

کاربردهای دارویی: گلیسین در چندین فرمولاسیون دارویی به عنوان عامل بافر، تنظیم کننده pH یا تثبیت کننده استفاده می‌شود. همچنین به عنوان پیش ماده در سنتز داروهای مختلف و واسطه‌های دارویی مورد استفاده قرار می‌گیرد.