۴-متیلومبلیفریل-بتا-دی-گلوکوپیرانوزید CAS: 18997-57-4

اثر 4-متیل‌لومبلیفریل-بتا-دی-گلوکوپیرانوزید (MUG) این است که به عنوان سوبسترایی برای آنزیم بتا-گلوکوزیداز عمل می‌کند. این آنزیم پیوند گلوکوزیدی MUG را می‌شکند و منجر به آزادسازی 4-متیل‌لومبلیفرون (4-MU) می‌شود. کاربرد MUG در درجه اول در زمینه میکروبیولوژی، به ویژه برای تشخیص و شناسایی باکتری‌های تولیدکننده بتا-گلوکوزیداز است. MUG معمولاً در تشخیص اشریشیا کلی (E. coli) در نمونه‌های آب و غذا استفاده می‌شود. E. coli دارای آنزیم بتا-گلوکوزیداز است که می‌تواند MUG را هیدرولیز کند و در حضور نور ماوراء بنفش (UV) سیگنال فلورسنت تولید کند. خاصیت فلورسنت 4-MU امکان تشخیص و تعیین مقدار آسان را فراهم می‌کند. هنگامی که سوبسترای MUG هیدرولیز می‌شود، 4-MU تولید شده فلورسانس آبی ساطع می‌کند و شناسایی باکتری‌هایی که فعالیت بتا-گلوکوزیداز دارند را تسهیل می‌کند. این روش معمولاً در نظارت بر محیط زیست و آزمایش ایمنی مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد، زیرا وسیله‌ای سریع و حساس برای تشخیص آلودگی باکتریایی فراهم می‌کند. علاوه بر کاربرد آن در میکروبیولوژی، MUG می‌تواند برای مطالعه فعالیت و مهار بتا-گلوکوزیداز در تحقیقات بیوشیمی و زیست‌شناسی مولکولی نیز مورد استفاده قرار گیرد. فلورسانس آن امکان اندازه‌گیری سینتیک آنزیم را فراهم می‌کند و می‌تواند برای غربالگری مهارکننده‌ها یا فعال‌کننده‌های بالقوه فعالیت بتا-گلوکوزیداز مورد استفاده قرار گیرد. به طور کلی، MUG یک ترکیب همه‌کاره است که کاربرد گسترده‌ای در زمینه‌های میکروبیولوژی، بیوشیمی و زیست‌شناسی مولکولی برای تشخیص فعالیت بتا-گلوکوزیداز و شناسایی باکتری‌هایی که این آنزیم را تولید می‌کنند، پیدا می‌کند.