بتا-D-گالاکتوز پنتا استات CAS:114162-64-0

بتا-D-گالاکتوز پنتا استات، که اغلب به عنوان گالاکتوز پنتا استات شناخته می شود، مشتقی از گالاکتوز است که در آن پنج گروه استیل به گروه های هیدروکسیل گالاکتوز متصل هستند.این اصلاح شیمیایی باعث افزایش پایداری ترکیب و تغییر خواص فیزیکی و شیمیایی آن می شود.

اثر اولیه و کاربرد بتا-D-گالاکتوز پنتا استات در استفاده از آن به عنوان یک گروه محافظ برای گالاکتوز در سنتز آلی نهفته است.گروه‌های محافظ اصلاحات موقتی هستند که برای محافظت از گروه‌های عاملی خاص در یک مولکول از واکنش‌های نامطلوب در طول تبدیل‌های شیمیایی استفاده می‌شوند.در مورد گالاکتوز، گروه های استیل به شکل پنتا استات به عنوان سپر محافظ برای گروه های هیدروکسیل عمل می کنند. 

با استفاده از بتا-D-گالاکتوز پنتااستات به عنوان یک گروه محافظ، شیمیدانان می توانند به طور انتخابی سایر مناطق مولکول را بدون تغییر یا تداخل با گروه های هیدروکسیل دستکاری کنند.این تطبیق پذیری امکان سنتز کنترل شده و دقیق را در زمینه هایی مانند شیمی کربوهیدرات، تولید دارو و سنتز محصولات طبیعی فراهم می کند.

پس از تکمیل واکنش‌های مورد نظر، گروه‌های استیل را می‌توان برای بازیابی گروه‌های هیدروکسیل اصلی گالاکتوز، شکافت و محصول مورد نظر را تولید کرد.چندین روش، مانند هیدرولیز با شرایط پایه یا هیدرولیز آنزیمی، می تواند برای حذف گروه های استیل استفاده شود.