دی-آرابینوز CAS: 28697-53-2 تولیدکننده و تامینکننده
آرابینوز معمولاً در صنعت طعمدهنده برای تولید طعمهای گوشتی یا پخته/برشته استفاده میشود. آرابینوز یک قند مونوساکارید ۵ کربنی یا پنتوز با یک گروه آلدهید است که از هیدرولیز کامل پلیساکاریدهای غیرنشاستهای موجود در سبزیجاتی مانند فیبر ذرت تولید میشود. به عنوان یک قند پکتین شناخته میشود. آرابینوز شیرین است، اما با شاخص گلیسمی پایینتر، زیرا یک قند L-فرم غیرقابل هضم است و به شدت ساکارز را در روده کوچک مهار میکند. L-آرابینوز یک پنتوز طبیعی با طعم شیرین است و به عنوان جزئی از پلیساکاریدهای پیچیده غیرنشاستهای در دیوارههای سلولی گیاهان و صمغهای گیاهی به طور گسترده توزیع میشود. به عنوان یک شیرینکننده جایگزین قند کمکالری، شیرینی L-آرابینوز حدود نصف ساکارز است. L-آرابینوز میتواند جذب ساکارز را مهار کند و سپس از افزایش قند خون جلوگیری کند. ال-آرابینوز یک واسطه در صنعت طعمدهندهها برای تولید طعمدهندهها است، مشتقات ال-آرابینوز میتوانند در توسعه عوامل ضد ویروسی مانند نوکلئوزیدها مورد استفاده قرار گیرند.
| ترکیب | C5H10O5 |
| سنجش | ۹۹٪ |
| ظاهر | پودر سفید تا سفید مایل به خاکستری |
| شماره CAS | ۲۸۶۹۷-۵۳-۲ |
| بسته بندی | ۲۵ کیلوگرم |
| عمر مفید | ۲ سال |
| ذخیرهسازی | در منطقه خشک و خنک نگهداری شود |
| صدور گواهینامه | ایزو. |
