D-(+)-گالاکتوز CAS: 59-23-4 قیمت تولید کننده

متابولیسم: گالاکتوز توسط آنزیم‌های بدن متابولیزه می‌شود تا انرژی تولید کند. این ماده به گلوکز-۱-فسفات تبدیل می‌شود که می‌تواند بیشتر در گلیکولیز مورد استفاده قرار گیرد یا به عنوان گلیکوژن ذخیره شود. با این حال، کمبود آنزیم‌های مسئول متابولیسم گالاکتوز می‌تواند منجر به اختلالات ژنتیکی مانند گالاکتوزمی شود.

ارتباط سلولی: گالاکتوز جزء ضروری گلیکوپروتئین‌ها و گلیکولیپیدها است که نقش‌های حیاتی در تشخیص و ارتباط سلول به سلول ایفا می‌کنند. این مولکول‌ها در فرآیندهای مختلفی از جمله سیگنالینگ سلولی، پاسخ ایمنی و رشد بافت نقش دارند.

کاربردهای زیست‌پزشکی: D-(+)-گالاکتوز در چندین سنجش بیوشیمیایی و تشخیص پزشکی استفاده می‌شود. این ماده معمولاً در آزمایش‌های عملکرد کبد، که در آن‌ها آزمایش‌هایی مانند آزمایش تحمل گالاکتوز برای ارزیابی سلامت و عملکرد کبد استفاده می‌شود، به کار می‌رود. گالاکتوز همچنین در غربالگری ژنتیکی و آزمایش اختلالات مربوط به متابولیسم گالاکتوز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

کاربردهای صنعتی: D-(+)-گالاکتوز در صنایع غذایی به عنوان شیرین‌کننده و تقویت‌کننده طعم کاربرد دارد. این ماده در تولید محصولات غذایی غنی از گالاکتوز مانند شیر خشک نوزاد، محصولات لبنی و شیرینی‌جات استفاده می‌شود. گالاکتوز همچنین به عنوان سوبسترا در میکروبیولوژی و بیوتکنولوژی برای رشد کشت‌های میکروبی استفاده می‌شود.

تحقیق و توسعه: گالاکتوز به طور گسترده در تحقیقات آزمایشگاهی برای بررسی فرآیندهای مختلف بیولوژیکی، از جمله متابولیسم کربوهیدرات، زیست شناسی سلولی و مطالعات گلیکوزیلاسیون استفاده می‌شود. این ماده معمولاً به عنوان منبع کربن و القاکننده در محیط‌های کشت برای مطالعه مسیرهای ژنتیکی خاص یا بررسی بیان ژن تنظیم‌شده توسط گالاکتوز استفاده می‌شود.