دی سدیم ۲-هیدروکسی اتیل ایمینودی CAS: ۱۳۵-۳۷-۵

صنایع غذایی و آشامیدنی: دی‌سدیم EDTA به عنوان نگهدارنده و تثبیت‌کننده در غذاهای فرآوری شده، نوشیدنی‌ها و سس‌ها استفاده می‌شود. این ماده با کیلیت کردن با یون‌های فلزی که ممکن است باعث تخریب شوند، به جلوگیری از تغییر رنگ و حفظ بافت و طعم کمک می‌کند.

محصولات مراقبت شخصی: در محصولات مراقبت شخصی مانند شامپوها، صابون‌ها و لوازم آرایشی برای افزایش پایداری، جلوگیری از تغییر رنگ و بهبود اثربخشی مواد نگهدارنده استفاده می‌شود.

داروسازی: دی‌سدیم EDTA در برخی داروها، از جمله قطره‌های چشمی و پمادها، برای بهبود پایداری دارو، افزایش حلالیت و افزایش اثربخشی آنها استفاده می‌شود.

کاربردهای صنعتی: این ماده به طور گسترده در فرآیندهای صنعتی مختلف مانند آبکاری فلزات، رنگرزی منسوجات و تصفیه آب مورد استفاده قرار می‌گیرد. دی سدیم EDTA به حذف یون‌های فلزی، جلوگیری از تشکیل رسوب و بهبود عملکرد مواد تمیزکننده کمک می‌کند.

کاربردهای پزشکی: در پزشکی، دی سدیم EDTA به عنوان یک ماده ضد انعقاد در انواع خاصی از لوله‌های جمع‌آوری خون استفاده می‌شود.