اسید N,N-Bis(هیدروکسی اتیل)-2-آمینو اتان سولفونیک که با نام های BES یا N,N-Bis(2-هیدروکسی اتیل) آمینو اتان سولفونیک نیز شناخته می شود، یک ترکیب شیمیایی است که معمولا به عنوان یک عامل بافر در کاربردهای مختلف علمی و صنعتی استفاده می شود. .
BES یک ترکیب زویتریونی است، به این معنی که در ساختار خود دارای بارهای مثبت و منفی است.این ویژگی به آن اجازه می دهد تا به طور موثر pH ثابتی را در محلول ها حفظ کند.
BES دارای مقدار pKa تقریباً 7.4 است که آن را به ویژه برای بافر در سطوح pH فیزیولوژیکی مفید می کند.اغلب در آزمایشهای بیولوژیکی و بیوشیمیایی، مانند خالصسازی پروتئین، واکنشهای آنزیمی و کشت سلولی، که در آن حفظ pH خاص حیاتی است، استفاده میشود.
علاوه بر این، BES به طور گسترده در تکنیک های الکتروفورز استفاده می شود، زیرا به حفظ pH لازم برای جداسازی و تجزیه و تحلیل مولکول های زیستی باردار مانند پروتئین ها و اسیدهای نوکلئیک کمک می کند.