گالاکتو-الیگوساکارید/GOS CAS: 6587-31-1 تولیدکننده و تامین‌کننده

GOS از مولکول‌های گالاکتوز با یک گلوکز در انتها تشکیل شده است که در مجموع حاوی ۳ تا ۸ قند ساده هستند. GOS در روده کوچک انسان قابل هضم نیست، بنابراین بدون تغییر به روده بزرگ می‌رود، جایی که باکتری‌های مفید روده بزرگ آنها را به گازها و اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه (SCFA) تجزیه می‌کنند که می‌توانند توسط بدن جذب و استفاده شوند. GOS گالاکتو-الیگوساکاریدها با شباهت‌های زیادی به ترکیب شیر انسان هستند و به دلیل ترکیبی از مزایا و ایمنی، برای استفاده در شیر خشک نوزاد و غذاهای سالم بسیار توصیه می‌شود. گالاکتو-الیگوساکاریدها (GOS) یک الیگوساکارید غیر مصنوعی است که از شیر حیوانات مشتق شده است. در طبیعت، مقدار کمی گالاکتو-الیگوساکاریدها در شیر حیوانات وجود دارد، در حالی که شیر مادر انسان حاوی مقدار بیشتری است. این شیر ویژگی‌های کلی الیگوساکاریدها را دارد و فعالیت تکثیر بیفیدوباکتری خوبی دارد. این یک پری‌بیوتیک با کیفیت بالا است. گالاکتو-الیگوساکاریدها (GOS) نوعی الیگوساکارید عملکردی با خواص طبیعی است. ساختار مولکولی آن عموماً با گروه‌های گالاکتوز ۱ تا ۷ روی مولکول‌های گالاکتوز یا گلوکز مرتبط است. در طبیعت، مقدار کمی GOS در شیر حیوانات وجود دارد، در حالی که شیر مادر انسان حاوی مقدار زیادی از آن است. استقرار فلور بیفیدوباکتری‌ها در نوزادان تا حد زیادی به اجزای GOS در شیر مادر بستگی دارد.