اسید گالیک CAS: 149-91-7 تولیدکننده و تامین کننده

اسید گالیک یک ماده مهارکننده سیکلواکسیژناز است که در گیاهان یافت می‌شود. این ماده دارای خواص آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی و ضدنئوپلاستیک است. می‌توان از آن برای تولید پلی‌استرهای مبتنی بر اسید فلورتیک و اسید گالیک استفاده کرد. اسید گالیک یک عامل سفیدکننده و آنتی‌اکسیدان بالقوه است، همچنین قابض و به طور بالقوه ضدمیکروبی و ضدقارچی است. دانشمندان دریافته‌اند که اسید گالیک می‌تواند با مهار عملکرد آنزیم‌های تیروزیناز و پراکسیداز به عنوان یک عامل روشن‌کننده پوست عمل کند. برخی مطالعات نشان می‌دهد که در صورت ترکیب با مواد مناسب، از هیدروکینون مؤثرتر است. همچنین به دلیل توانایی آن در جلوگیری از تخریب موکوپلی‌ساکارید، در فرمولاسیون‌های ضد پیری گنجانده شده است. این ماده یکی از اجزای تشکیل‌دهنده فندق افسونگر و پوست بلوط و بسیاری از گیاهان دیگر است. با این حال، معمولاً برای اهداف تجاری از پوست گردو به دست می‌آید.