ال-کارنیتین CAS: 541-15-1 تولیدکننده و تامین کننده

ال-کارنیتین یک ماده مغذی طبیعی و شبه ویتامین است که نقش مهمی در متابولیسم انسان ایفا می‌کند. این ماده در استفاده از اسیدهای چرب و انتقال انرژی متابولیک ضروری است. کارنیتین یک آمین چهارتایی است که به طور طبیعی در اکثر بافت‌های پستانداران وجود دارد. این ماده در غلظت‌های نسبتاً بالایی در عضلات اسکلتی و قلب وجود دارد که در تنظیم متابولیسم انرژی نقش دارد. این ماده متابولیسم گلوکز را از گلیکولیز به ذخیره گلیکوژن تغییر می‌دهد و انتقال اسیدهای چرب با زنجیره بلند را به میتوکندری افزایش می‌دهد، جایی که آنها برای تولید انرژی اکسید می‌شوند. ال-کارنیتین نمی‌تواند در بیوسنتز پروتئین شرکت کند، اما تا حدی استفاده از اجسام کتونی و تولید نیتروژن را افزایش می‌دهد. عملکرد اصلی آن ارتقاء بتا اکسیداسیون اسیدهای چرب است که در کبد و میتوکندری سایر سلول‌های بافتی رخ می‌دهد. مشخص است که اسیدهای چرب آزاد و آسیل کوآنزیم A نمی‌توانند به غشای داخلی میتوکندری نفوذ کنند، اما آسیل کارنیتین می‌تواند این کار را به سرعت انجام دهد.