پروپیل گالات CAS: 121-79-9 تولیدکننده و تامین کننده

پروپیل گالات یک آنتی‌اکسیدان است که n-پروپیل استر 3،4،5-تری-هیدروکسی بنزوئیک اسید است. وجود طبیعی پروپیل گالات گزارش نشده است. این ماده به صورت تجاری با استری شدن اسید گالیک با پروپیل الکل و به دنبال آن تقطیر برای حذف الکل اضافی تهیه می‌شود. پروپیل گالات یک مهارکننده شناخته شده تیروزیناز، یک پلی فنل اکسیداز است که آنزیم مهمی در بیوسنتز رنگدانه در موجودات مختلف است. همچنین اخیراً مشاهده شده است که بیوسنتز لیپید بیودیزل را در کشت‌ها افزایش می‌دهد. پروپیل گالات از زمانی که استفاده از آن در جلوگیری از اکسیداسیون خودکار روغن‌ها برای اولین بار در سال 1943 توصیف شد، به عنوان یک آنتی‌اکسیدان در لوازم آرایشی، عطرها، مواد غذایی و داروها به طور گسترده مورد استفاده قرار گرفته است. پروپیل گالات یک آنتی‌اکسیدان با خواص نگهدارنده است.