اسکوربات سدیم CAS: 134-03-2

آسکوربات سدیم نوعی ویتامین C غیر اسیدی است که آن را برای معده ملایم‌تر می‌کند و برای افرادی که به مواد اسیدی حساسیت دارند مناسب است. این ماده به طور گسترده به عنوان یک افزودنی غذایی برای جلوگیری از اکسیداسیون و حفظ رنگ و طعم غذاهای فرآوری شده مورد استفاده قرار می‌گیرد. در زمینه داروسازی، برای درمان و پیشگیری از کمبود ویتامین C استفاده می‌شود. علاوه بر این، آسکوربات سدیم به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی خود در محصولات مراقبت از پوست کاربرد دارد، جایی که در فرمولاسیون‌هایی با هدف ارتقای سلامت پوست و مبارزه با استرس اکسیداتیو گنجانده شده است. به طور کلی، آسکوربات سدیم یک ترکیب همه کاره با کاربردهای مختلف است که به حفظ کیفیت مواد غذایی، درمان کمبود ویتامین C و ارتقای سلامت پوست کمک می‌کند.