اسید تارتاریک CAS: 87-69-4 تولیدکننده و تامین کننده

اسید تارتاریک در نوشیدنی‌ها، شیرینی‌پزی، محصولات غذایی و فرمولاسیون‌های دارویی به عنوان یک ماده اسیدی‌کننده استفاده می‌شود. همچنین ممکن است به عنوان یک عامل جداکننده و به عنوان یک هم افزایی آنتی‌اکسیدانی مورد استفاده قرار گیرد. در فرمولاسیون‌های دارویی، به طور گسترده در ترکیب با بی‌کربنات‌ها، به عنوان جزء اسیدی گرانول‌ها، پودرها و قرص‌های جوشان استفاده می‌شود. اسید تارتاریک همچنین برای تشکیل ترکیبات مولکولی (نمک‌ها و کوکریستال‌ها) با مواد دارویی فعال برای بهبود خواص فیزیکوشیمیایی مانند سرعت انحلال و حلالیت استفاده می‌شود.