آسه سولفام K CAS: 33665-90-6 تولید کننده و تامین کننده

آسه‌سولفام K حاوی ماده سرطان‌زای متیلن کلراید است. قرار گرفتن طولانی مدت در معرض متیلن کلراید می‌تواند باعث سردرد، افسردگی، حالت تهوع، گیجی ذهنی، عوارض کبدی، عوارض کلیوی، اختلالات بینایی و سرطان در انسان شود. آسه‌سولفام-K یک شیرین‌کننده غیرمغذی است که به آن آسه‌سولفام پتاسیم نیز گفته می‌شود. این محصول سفید و کریستالی است که ۲۰۰ برابر شیرین‌تر از ساکارز است. در بدن متابولیزه نمی‌شود. دارای برخی طعم‌های فلزی نامطلوب است. به راحتی حل می‌شود و در برابر حرارت و اسید پایدار است. در ترکیب با سایر شیرین‌کننده‌ها، اثر شیرین‌کنندگی سینرژیک ایجاد می‌کند. در نوشیدنی‌ها، دسرها، شیرینی‌جات و محصولات نانوایی استفاده می‌شود. آسه‌سولفام متعلق به نسل چهارم شیرین‌کننده‌های مصنوعی است که مصرف تکی آن با طعم تلخ خاصی همراه است. در صورت استفاده در ترکیب با آسپارتام یا سیکلامات اثر سینرژیک دارد و می‌تواند طعم تلخ را بپوشاند. پس از مصرف در بدن انسان، جذب نمی‌شود و گرما تولید نمی‌کند، بنابراین برای بیماران مبتلا به دیابت و چاقی مناسب است.