بتا کاروتن CAS: 7235-40-7 تامین کننده تولید کننده

بتاکاروتن یک آنتی‌اکسیدان شناخته شده است و آنتی‌اکسیدان‌ها موادی هستند که می‌توانند سلول‌های شما را از رادیکال‌های آزاد محافظت کنند، که ممکن است در بیماری‌های قلبی، سرطان و سایر بیماری‌ها نقش داشته باشند. بتاکاروتن یک عامل رنگ‌دهنده است که در مارگارین، پنیر و پودینگ برای تولید رنگ مورد نظر استفاده می‌شود و همچنین به عنوان افزودنی به رنگ زرد-نارنجی استفاده می‌شود. بتاکاروتن همچنین پیش‌ساز کاروتنوئیدها و ویتامین A است. این ماده در محافظت از پوست در برابر خشکی و پوسته پوسته شدن مفید است. همچنین زوال شناختی را کند می‌کند و برای سلامت انسان مفید است. بتاکاروتن، مهمترین پروویتامین A، به دلیل مهار پراکسیداسیون آغاز شده توسط رادیکال‌ها در شرایط آزمایشگاهی (in vitro)، می‌تواند به عنوان یک آنتی‌اکسیدان طبقه‌بندی شود. با این حال، به نظر می‌رسد که در داخل بدن (in vivo) بسته به محیط سلولی، به عنوان یک آنتی‌اکسیدان یا یک پرواکسیدان عمل می‌کند. این ماده میزان بروز بسیاری از سرطان‌ها را کاهش می‌دهد، اما میزان بروز سرطان ریه را در افراد سیگاری افزایش می‌دهد.