کورکومین ۹۵٪ CAS: 14639-25-9 تولیدکننده، تامین‌کننده، تصویر ویژه

کورکومین 95٪ CAS: 14639-25-9 تولیدکننده و تامین کننده

کورکومین، جزء فعال زردچوبه (Curcuma longa)، به عنوان یک عامل ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی در نظر گرفته شده است. به ویژه، می‌تواند گونه‌های فعال اکسیژن مانند رادیکال‌های هیدروکسیل، رادیکال‌های آنیون سوپراکسید و رادیکال‌های دی‌اکسید نیتروژن را از بین ببرد. علاوه بر این، با تنظیم کاهشی تولید سیتوکین‌های پیش‌التهابی (مانند IL-1 و TNF-α) و مهار فعال‌سازی فاکتورهای رونویسی خاص (مانند NF-κB و AP-1) به عنوان یک ضد التهاب عمل می‌کند. کورکومین همچنین خواص ضد تکثیری نشان می‌دهد. به طور خاص، سرطان پوست ناشی از تابش اشعه ماوراء بنفش را در موش‌های بی‌موی SKH-1 مهار می‌کند و بیان متالوپروتئیناز ماتریکس-1/3 ناشی از UVB را در فیبروبلاست‌های پوستی انسان از طریق سرکوب مسیر MAPK-p38/JNK کاهش می‌دهد.

سفارش یا درخواست قیمت

جزئیات محصول

برچسب‌های محصول

کاربرد و اثر

کورکومین مدت‌هاست که به عنوان یک رنگدانه طبیعی رایج در صنایع غذایی به طور گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده عمدتاً برای رنگ‌آمیزی مواد غذایی کنسرو شده، محصولات سوسیس و محصولات سس سویا استفاده می‌شود. میزان کورکومین مورد استفاده با توجه به نیازهای تولید عادی تعیین می‌شود. شکل محصول غذای کاربردی با کورکومین به عنوان جزء اصلی می‌تواند غذای عمومی یا برخی اشکال غیرغذایی مانند کپسول، قرص یا حبه باشد. برای شکل غذای عمومی، می‌توان برخی از غذاهای دارای رنگدانه زرد مانند کیک، شیرینی، نوشیدنی و غیره را در نظر گرفت. ثابت شده است که کورکومین از طریق تنظیم انواع فاکتورهای رونویسی (NF-κB، AP-1 و غیره)، پروتئین کیناز فعال شده با میتوژن (MAPK)، کیناز گیرنده فاکتور رشد (PDGFR، VEGFR و غیره) و سیکلواکسیژناز، تکثیر انواع سلول‌های تومور را مهار می‌کند. این ماده نقش مهمی در چرخه سلولی و همچنین مهار تکثیر دارد. کورکومین همچنین می‌تواند با فعال کردن کاسپاز و القای آپوپتوز سلول‌های تومور، مهاجرت سلول‌های تومور را مهار کند.

نمونه محصول

بسته بندی محصول:

اطلاعات تکمیلی:

ترکیب	C21H20O6
سنجش	۹۵٪
ظاهر	پودر زرد نارنجی
شماره CAS	۴۵۸-۳۷-۷
بسته بندی	۲۵ کیلوگرم
عمر مفید	۲ سال
ذخیره‌سازی	در منطقه خشک و خنک نگهداری شود
صدور گواهینامه	ایزو.