انوسیانین CAS: 11029-12-2 تولیدکننده و تامین کننده

انوسیانین می‌تواند به عنوان رنگ‌دهنده (قرمز تا سرخابی) برای نوشیدنی‌ها، نوشیدنی‌های سرد، نوشیدنی‌های الکلی، کیک‌ها، مرباها و غیره استفاده شود. انوسیانین می‌تواند به عنوان رنگدانه استفاده شود و همچنین می‌تواند رنگ را تثبیت کند. می‌توان از آن در آرایش استفاده کرد که می‌تواند از تخریب جلوگیری کند. پایداری رنگدانه حتی در شرایط تابش نور شدید می‌تواند دو برابر شود. انوسیانین دارای اثرات آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی قوی و طیفی است. می‌توان از آن به عنوان آنتی‌اکسیدان، مهارکننده‌های آلرژی، فعال‌کننده‌های پوست و عوامل همگرایی منافذ استفاده کرد.