گلوکونات آهنی CAS: 299-29-6 تامین کننده تولید کننده

فروس گلوکونات یک مکمل غذایی و مغذی است که منبع آهن و یک افزودنی رنگ دهنده می‌باشد. این ماده به صورت پودر یا گرانول‌هایی به رنگ خاکستری مایل به زرد تا زرد مایل به سبز کمرنگ با بوی شکر سوخته است. حلالیت آن در تقریباً 10 میلی‌لیتر آب با حرارت ملایم، 1 گرم است. این ماده توسط صنعت داروسازی به عنوان مکمل آهن در قرص‌های ویتامین استفاده می‌شود. توسط پرورش‌دهندگان زیتون برای تیره کردن زیتون‌ها به رنگ سیاه یکنواخت استفاده می‌شود. این ماده می‌تواند به عنوان تقویت‌کننده آهن در محصولات ذرت و سویا، غلات صبحانه، نوشیدنی‌ها و غذاهای رژیمی عمل کند. فروس گلوکونات نوعی آهن معدنی برای مصرف خوراکی است. فروس گلوکونات در معده و روده کوچک جذب می‌شود و با آپوفریتین ترکیب می‌شود تا فریتین را تشکیل دهد که در کبد، طحال، مغز استخوان قرمز و مخاط روده ذخیره می‌شود. آهن که در انتقال اکسیژن توسط هموگلوبین به بافت‌ها نقش مهمی دارد، در میوگلوبین، ترانسفرین و فریتین نیز یافت می‌شود و به عنوان جزئی از بسیاری از آنزیم‌ها مانند کاتالاز، پراکسیداز و سیتوکروم‌ها می‌باشد.