کمربند و جاده: همکاری، هماهنگی و برد-برد
محصولات

محصولات

لاکتیتول CAS: 585-86-4 تولیدکننده و تامین کننده

لاکتیتول (4-o-(|3-D-Galactopyranosyl)-D-glucitol) یک الکل قندی دی‌ساکارید است که از لاکتوز با کاهش بخش گلوکز آن مشتق می‌شود. لاکتیتول در طبیعت یافت نشده است. این الکل حدود 0.4 برابر ساکارز شیرین است. لاکتیتول یک الکل قندی 12 کربنی است که می‌تواند با هیدروژناسیون لاکتوز از طریق یک کاتالیزور تولید شود. دو نوع محصول وجود دارد، بی‌آب و حاوی آب متصل. شیرینی دلپذیری دارد و اغلب در ترکیب با شیرین‌کننده‌های با شیرینی بالا استفاده می‌شود. طعم پس از مصرف ندارد و جاذب رطوبت است. عملکرد کم و حلالیت بالایی دارد. وزن مولکولی نسبی آن مشابه ساکارز است و تأثیر آن بر فعالیت آبی نیز مشابه ساکارز است. در شرایط اسیدی و قلیایی پایدار است و همچنین در شرایط دمای بالا در فرآوری مواد غذایی بسیار پایدار است. لاکتیتول برای بسیاری از غذاها مانند محصولات پخته شده، آب نبات های روکش دار و شیرینی های حاوی شیر منجمد مناسب است.


جزئیات محصول

برچسب‌های محصول

کاربرد و اثر

لاکتیتول به عنوان یک ماده جانبی در برخی از داروهای تجویزی مانند آدرال ذکر شده است. لاکتیتول یک الکل قند است که به عنوان شیرین کننده جایگزین برای غذاهای کم کالری استفاده می‌شود. همچنین در پزشکی به عنوان ملین استفاده می‌شود. لاکتیتول به عنوان جایگزینی غیرپوسیدگی‌زا برای ساکارز استفاده می‌شود. همچنین به عنوان رقیق کننده در اشکال دارویی جامد استفاده می‌شود. فرم فشرده‌سازی مستقیم و همچنین مخلوط فشرده‌سازی مستقیم لاکتوز و لاکتیتول موجود است. لاکتیتول همچنین به صورت درمانی در درمان انسفالوپاتی کبدی و به عنوان ملین استفاده می‌شود. لاکتیتول کالری کمتری دارد زیرا مسیر متابولیک آن با ساکارز متفاوت است (لاکتیتول نمی‌تواند در روده کوچک هضم و جذب شود، اما توسط میکروارگانیسم‌های روده بزرگ تخمیر می‌شود تا اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه و سایر محصولات تخمیری را تجزیه کند که کالری خالص آن تنها 50٪ از قندهای عمومی است. به این ترتیب، لاکتیتول را می‌توان به تنهایی یا مخلوط با سایر شیرین‌کننده‌ها برای جایگزینی ساکارز و غذاهای سالم کم‌کالری استفاده کرد. لاکتیتول در دهان، معده و روده کوچک بسیار پایدار است و اساساً قابل هضم و جذب نیست. هنگامی که وارد روده بزرگ می‌شود، به راحتی توسط تخمیر میکروبی تجزیه می‌شود.

نمونه محصول

QQ图片20231207092705 (1)
QQ图片20231207092718 (1)

بسته بندی محصول:

图片20

اطلاعات تکمیلی:

ترکیب C12H24O11
سنجش ۹۹٪
ظاهر پودر سفید تا سفید مایل به کرم
شماره CAS ۵۸۵-۸۶-۴
بسته بندی ۲۵ کیلوگرم
عمر مفید ۲ سال
ذخیره‌سازی در منطقه خشک و خنک نگهداری شود
صدور گواهینامه ایزو.

  • قبلی:
  • بعدی:

  • پیام خود را اینجا بنویسید و برای ما ارسال کنید