آلژینات سدیم CAS: 9005-38-3 تولید کننده و تامین کننده
آلژینات سدیم میتواند به عنوان یک صمغ بدون طعم استفاده شود. این ماده توسط صنایع غذایی برای افزایش ویسکوزیته و به عنوان امولسیفایر استفاده میشود. همچنین در قرصهای سوء هاضمه و تهیه قالبهای دندانی نیز کاربرد دارد. آلژینات سدیم (NaAlg) و اشکال اصلاحشده آن به دلیل ماهیت آبدوست و قابلیت تغییر/تنظیم ساختارشان برای دستیابی به جداسازی مطلوب، به طور گسترده به عنوان غشا در جداسازی تبخیری (PV) محلولهای آبی-آلی مورد استفاده قرار گرفتهاند. آلژینات سدیم پلیمری است که میتوان آن را از جلبک دریایی قهوهای و کلپ استخراج کرد. این پلیمر یکی از پلیمرهای ساختاری است که به ساخت دیوارههای سلولی این گیاهان کمک میکند. این ماده دارای خواص غیرمعمول و کاربردهای متنوعی است. آلژینات سدیم صمغی است که به عنوان نمک سدیم اسید آلژینیک که از جلبک دریایی به دست میآید، به دست میآید. این ماده در آب سرد و گرم محلول است و طیف وسیعی از ویسکوزیتهها را تولید میکند. با نمکها یا اسیدهای کلسیم، ژلهای برگشتناپذیر تشکیل میدهد. این ماده به عنوان غلیظکننده، چسباننده و عامل ژلکننده در ژلهای دسر، پودینگها، سسها، رویهها و فیلمهای خوراکی عمل میکند. در تولید بستنی که به عنوان یک کلوئید تثبیتکننده، تضمینکننده بافت خامهای و جلوگیری از رشد کریستالهای یخ عمل میکند. در گل حفاری؛ در پوششها؛ در لختهسازی جامدات در تصفیه آب؛ به عنوان عامل آهاردهنده؛ غلیظکننده؛ تثبیتکننده امولسیون؛ عامل تعلیق در نوشابهها؛ در آمادهسازیهای قالبگیری دندان. کمک دارویی (عامل تعلیق).
| ترکیب | C5H7O4COONa |
| سنجش | ۹۹٪ |
| ظاهر | پودر سفید تا سفید مایل به کرم |
| شماره CAS | ۹۰۰۵-۳۸-۳ |
| بسته بندی | ۲۵ کیلوگرم |
| عمر مفید | ۲ سال |
| ذخیرهسازی | در منطقه خشک و خنک نگهداری شود |
| صدور گواهینامه | ایزو. |
