سیترات روی CAS: 546-46-3 تولید کننده و تامین کننده

سیترات روی معمولاً در داروها برای درمان و پیشگیری از کمبود روی استفاده می‌شود. سیترات روی یک مکمل غذایی حاوی نمک روی به شکل اسید سیتریک است که به منظور تأمین روی مورد نیاز بدن استفاده می‌شود. روی به عنوان یک عنصر کمیاب ضروری، در بسیاری از فرآیندهای بیولوژیکی از اهمیت کلیدی برخوردار است، به عنوان یک آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند و سیستم ایمنی را تقویت می‌کند. سیترات روی می‌تواند به عنوان یک مکمل غذایی و یک ماده مغذی مورد استفاده قرار گیرد. سیترات روی یک مکمل آلی روی با تحریک معده کم و محتوای روی بالا است. این ماده در چرخه اسید تری کربوکسیلیک در بدن انسان شرکت می‌کند تا عملکرد هضم و جذب انسان را افزایش دهد. سیترات روی تنها کمپلکس روی در شیر مادر انسان است که جذب آن آسان‌تر از روی موجود در شیر است و عملکرد پایداری دارد و می‌تواند برای مکمل روی در بیماران دیابتی استفاده شود.
سیترات روی، به عنوان یک تقویت‌کننده رایج روی، عملکرد عامل ضد پیوند را دارد، بنابراین به ویژه برای تولید تقویت‌کننده تغذیه قرص و غذای مخلوط پودری مناسب است. سیترات روی می‌تواند از تداخل با آهن در مواقعی که آهن و روی به طور جدی کمبود دارند، جلوگیری کند. به دلیل کلات شدن آن، به طور گسترده در نوشیدنی‌های آب میوه استفاده می‌شود که می‌تواند شفافیت نوشیدنی‌های آب میوه را افزایش دهد و طعم ترش و طراوت‌بخشی به آب میوه بدهد. همچنین می‌تواند به طور گسترده در غلات و محصولات آنها و نمک استفاده شود.