پالاتینوس CAS: 13718-94-0 تولیدکننده و تامین کننده

پالاتینوس هیدرات یک دی‌ساکارید طبیعی است که از گلوکز و فروکتوز با پیوند آلفا-۱،۶ تشکیل شده و می‌تواند به عنوان جایگزین قند استفاده شود. از آنجا که نسبت به ساکارز آهسته‌تر جذب می‌شود، می‌تواند به عنوان شیرین‌کننده برای بیماران دیابتی استفاده شود. پالاتینوس بسیار بی‌خطر است و می‌تواند توسط بدن استفاده شود، اما باعث پوسیدگی دندان نمی‌شود. هنگامی که با ساکارز استفاده شود، می‌تواند اثر پوسیدگی‌زای ساکارز را نیز مهار کند. می‌توان از آن برای کیک، بیسکویت، نان، شراب مخلوط، بستنی، بستنی یخی، نوشیدنی‌ها، آب‌نبات، مربا استفاده کرد و دوز مصرفی آن مطابق با نیازهای تولید طبیعی است.