لاکتات سدیم CAS: 312-85-6

در صنایع غذایی، لاکتات سدیم به عنوان یک تقویت کننده طعم، مرطوب کننده و عامل ضد میکروبی، به ویژه در گوشت های فرآوری شده، محصولات نانوایی و لبنیات به کار می رود. این ماده به افزایش ماندگاری، بهبود بافت و افزایش کیفیت کلی محصولات غذایی کمک می کند. علاوه بر این، لاکتات سدیم در صنایع آرایشی و مراقبت شخصی به دلیل خواص مرطوب کنندگی و به عنوان تنظیم کننده pH در فرمولاسیون های مراقبت از پوست مورد استفاده قرار می گیرد. علاوه بر این، در بخش داروسازی نیز کاربرد دارد، جایی که به عنوان یک عامل بافر و در تولید داروهای خوراکی و موضعی استفاده می شود. به طور کلی، لاکتات سدیم یک ترکیب همه کاره با کاربردهای متنوع است که به حفظ، کیفیت و عملکرد محصولات مصرفی مختلف کمک می کند.