سدیم متابی‌سولفیت CAS: 7631-90-5 تولیدکننده و تامین‌کننده

بی‌سولفیت سدیم یک ماده نگهدارنده است که به صورت پودر وجود دارد و حلالیت آن ۱ گرم در ۴ میلی‌لیتر آب است. از تغییر رنگ جلوگیری می‌کند و رشد باکتری‌ها را مهار می‌کند. در میوه‌های خشک برای جلوگیری از قهوه‌ای شدن و حفظ رنگ روشن استفاده می‌شود. در آب لیموی بازسازی شده یافت می‌شود. به دی اکسید گوگرد مراجعه کنید. بی‌سولفیت سدیم یک ماده نگهدارنده و آنتی‌اکسیدان است و بیشتر به عنوان تنظیم‌کننده pH استفاده می‌شود. بی‌سولفیت سدیم عمدتاً به عنوان یک آنتی‌اکسیدان در محصولات دارویی، به عنوان ضدعفونی‌کننده یا سفیدکننده و در صنعت رنگ استفاده می‌شود. بی‌سولفیت تجاری عمدتاً از متابی‌سولفیت تشکیل شده و دارای خواص مشابه بی‌سولفیت واقعی است. بنابراین، آلرژن مورد آزمایش در محصولات حاوی دی‌سولفیت، متابی‌سولفیت مربوطه است.