-
آسکوربیل پالمیتات CAS: 137-66-6 تولیدکننده و تامین کننده
آسکوربیل پالمیتات یک مشتق لیپوفیلیک از اسید آسکوربیک با فعالیتهای آنتیاکسیدانی و ضد تکثیر سلولی است. این ماده در سنجشهای بدون سلول، رادیکالهای هیدروکسیل را از بین میبرد. آسکوربیل پالمیتات (0.01%) میزان اتواکسیداسیون روغن سویا، گلرنگ، آفتابگردان، بادام زمینی و ذرت را کاهش میدهد. این ماده در صورت استفاده موضعی، افزایش فعالیت اورنیتین دکربوکسیلاز اپیدرمی و سنتز DNA ناشی از فوربول 12-میریستات 13-استات (TPA; ) را در موشها به صورت وابسته به غلظت مهار میکند.
-
کربنات پتاسیم CAS: 584-08-7 تولیدکننده و تامین کننده
کربنات پتاسیم، که با نامهای پتاس یا خاکستر مروارید نیز شناخته میشود، به صورت پودر سفید یا کریستال جامد بیرنگ با طعم شور و خاصیت روانکنندگی ظاهر میشود. این ماده میتواند در آب حل شود و محلولی به شدت قلیایی تشکیل دهد. با این حال، در حلالهای آلی مانند اتانول نامحلول است. کاربردهای گستردهای دارد. به عنوان مثال، میتوان از آن به عنوان عامل خشککننده، عامل بافر و منبع پتاسیم در آزمایشگاه استفاده کرد. همچنین میتوان از آن برای ساخت کپسولهای آتشنشانی، صابون، شیشه و نرم کردن آب استفاده کرد.
-
اریتریتول CAS: 149-32-6 تولیدکننده و تامین کننده
اریتریتول، متعلق به دسته الکلهای قندی، در انواع محصولات غذایی، میوهها، سبزیجات، نوشیدنیها و مکملهای غذایی یافت میشود. این ماده به عنوان یک افزودنی غذایی با شاخص گلیسمی پایین شناخته میشود و نقش مهمی به عنوان شیرینکننده برای بیماران دیابتی ایفا میکند، زیرا به دلیل توانایی متابولیزه نشدن اما جذب شدن در روده کوچک، اثر گلیسمی یا انسولینمی ندارد. همچنین گزارش شده است که به عنوان جایگزین قند در خمیر دندان، آدامس، محصولات غذایی شیرینی پزی و غیره استفاده میشود.
-
پلیلیسین CAS: 25104-18-1 تولیدکننده و تأمینکننده
پلیلیزین یک پلیمر مصنوعی است که برای تقویت پرتوانی در سلولها استفاده میشود. نشان داده شده است که در ترکیب با ال-لیزین، که باعث تقویت تبدیل سلولی و فیزیولوژی سلولی میشود، مؤثر است. همچنین نشان داده شده است که سنتز لیگازهای یوبیکوئیتین را که آنزیمهایی هستند که در تخریب پروتئینها نقش دارند، مهار میکند.
-
وانادیل سولفات CAS: 27774-13-6 تولیدکننده و تامین کننده
سولفات وانادیل یک ترکیب کئوردیناسیونی وانادیم و یک سولفات فلزی است. سولفات وانادیل(IV) با فرمول شیمیایی VOSO4، یک ترکیب معدنی از وانادیم است. این جامد آبی رنگ بسیار جاذب رطوبت، یکی از رایجترین منابع وانادیم در آزمایشگاه است که نشاندهنده پایداری بالای آن است. این ماده حاوی یون وانادیل، VO2+، است که به عنوان "پایدارترین یون دو اتمی" شناخته میشود.
-
مانیتول CAS: 87-78-5 تولیدکننده و تامین کننده
مانیتول که با نام چوب ملو نیز شناخته میشود، نوعی هگزاهیدرین است که میتواند به عنوان یک ادرارآور یا شیرینکننده استفاده شود. مانیتول یک پلیال (الکل پلیهیدریک) است که از هیدروژناسیون فروکتوز تولید میشود و به عنوان شیرینکننده، مرطوبکننده و حجمدهنده عمل میکند. خاصیت رطوبتپذیری کمی دارد و حلالیت روغن آن ضعیف است. 1.6 کیلوکالری در گرم است. تقریباً 22٪ در آب محلول است و تقریباً 72٪ به اندازه شکر شیرین است و طعمی خنک و شیرین از خود نشان میدهد. به عنوان یک عامل گردگیری با نشاسته در آدامس عمل میکند. در آبنباتهای بدون قند، آدامس، غلات و نعناع فشرده استفاده میشود.
-
استویوسید CAS: 471-80-7 تولیدکننده و تامین کننده
استویول یک دیترپنوئید انت-کوران است که 5بتا،8آلفا،9بتا،10آلفا-کور-16-ان-18-اوئیک اسید است که در آن هیدروژن در موقعیت 13 با یک گروه هیدروکسی جایگزین شده است. این ماده به عنوان یک عامل ضد نئوپلاستیک نقش دارد. این یک دیترپنوئید چهار حلقهای، یک الکل آلیلی نوع سوم، یک اسید مونوکربوکسیلیک، یک ترکیب پلدار و یک دیترپنوئید انت-کوران است. این یک اسید مزدوج از یک استویول (1-) است.
-
روی متیونین CAS: 56329-42-1 تامین کننده تولید کننده
روی متیونین یکی از عناصر ضروری بدن حیوانات است، در انواع آنزیمهای فلزی و ترکیبات انسولین وجود دارد. این ماده در بدن طیف گستردهای از عملکردهای فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی را انجام میدهد و "عنصر حیات" نامیده میشود.
-
پروپیونات کلسیم CAS: 4075-81-4 تولید کننده و تامین کننده
پروپیونات کلسیم، که معمولاً با نام پروپانوات کلسیم نیز شناخته میشود، پودری سفید رنگ است که بوی ملایمی دارد. این ترکیب در دمای اتاق پایدار است. جاذب رطوبت بوده و با عوامل اکسید کننده قوی ناسازگار است. پروپیونات کلسیم به عنوان یک عامل ضد قارچ غذایی جدیدتر، نمک کلسیم اسید پروپانوئیک است که یک عامل ضد قارچ است.
-
کلرید پتاسیم CAS: 7447-40-7 تولید کننده و تامین کننده
کلرید پتاسیم (KCl) یک نمک هالید فلزی است که در زمینههای مختلفی استفاده میشود. کاربرد اصلی کلرید پتاسیم به عنوان کود است که پتاسیم را به گیاهان میدهد و از ابتلای آنها به برخی بیماریها جلوگیری میکند. علاوه بر این، میتوان از آن در صنایع غذایی و پزشکی نیز استفاده کرد. به عنوان درمانی برای هیپوکالمی، قرصهای کلرید پتاسیم برای متعادل کردن سطح پتاسیم خون و جلوگیری از کمبود پتاسیم در خون مصرف میشوند. در صنایع غذایی، به عنوان یک جایگزین الکترولیت و یک جایگزین خوب نمک برای غذا و همچنین به عنوان یک عامل سفت کننده برای ایجاد بافتی یکنواخت به غذا و در نتیجه تقویت ساختار آن عمل میکند.
-
فروکتو-الیگوساکارید/FOS CAS:308066-66-2 تامین کننده سازنده
فروکتوالیگوساکارید (FOS) نوعی کربوهیدرات محلول در آب هستند. این کربوهیدراتها از زنجیرههای کوتاه فروکتوز تشکیل شدهاند و بدن انسان نمیتواند آنها را هضم کند. علاوه بر اینکه به عنوان یک پریبیوتیک در نظر گرفته میشوند، FOS معمولاً به عنوان شیرینکننده جایگزین در برخی غذاها و حتی به عنوان دارو استفاده میشوند. فروکتوالیگوساکارید (FOS) الیگوساکاریدهایی هستند که به طور طبیعی در گیاهانی مانند پیاز، کاسنی، سیر، مارچوبه، موز، کنگر فرنگی و بسیاری دیگر وجود دارند. آنها از زنجیرههای خطی واحدهای فروکتوز تشکیل شدهاند که توسط پیوندهای بتا (2-1) به هم متصل شدهاند.
-
سیترات پتاسیم CAS: 866-84-2 تولید کننده و تامین کننده
سیترات پتاسیم نمک پتاسیم اسید سیتریک با فرمول مولکولی C6H5K3O7 است. این پودر کریستالی سفید و کمی جاذب رطوبت است. بیبو و طعم شور دارد. به عنوان یک افزودنی غذایی، سیترات پتاسیم برای تنظیم اسیدیته استفاده میشود و با شماره E332 شناخته میشود. از نظر دارویی، ممکن است برای کنترل سنگ کلیه مشتق شده از اسید اوریک یا سیستین استفاده شود.
