-
پکتیناز ۷۰۰ اندو PG/g CAS: 9032-75-1
پکتیناز ۷۰۰ اندو پی جی/گرم (Pectinase 700 ENDO PG/g) یک آنزیم با غلظت ۷۰۰ اندو پی جی/گرم است. این آنزیم معمولاً در صنایع مختلف به دلیل تواناییاش در تجزیه پکتین، یک پلیساکارید پیچیده موجود در دیوارههای سلولی گیاهان، مورد استفاده قرار میگیرد. پکتیناز به طور گسترده در صنایع غذایی و آشامیدنی برای استخراج آب میوه، شرابسازی و تولید مربا و ژله به کار میرود.
-
پاپائین 6000 USP/mg CAS: 9001-73-4
پاپائین ۶۰۰۰ USP/mg یک آنزیم پروتئولیتیک مشتق شده از میوه پاپایا است. این آنزیم معمولاً به عنوان نرم کننده گوشت و در تولید مکملهای غذایی و دارویی استفاده میشود. پاپائین ۶۰۰۰ USP/mg به دلیل تواناییاش در تجزیه پروتئینها شناخته شده است و همین امر آن را در کاربردهای مختلف مفید میکند.
-
پانکراتین USP 3x CAS: 8049-47-6
پانکراتین USP 3x یک مکمل آنزیم گوارشی مشتق شده از پانکراس خوک است. این مکمل حاوی ترکیبی از آنزیمهای آمیلاز، لیپاز و پروتئاز است که به تجزیه کربوهیدراتها، چربیها و پروتئینها در سیستم گوارش کمک میکنند. پانکراتین USP 3x معمولاً برای کمک به هضم غذا در افراد مبتلا به نارسایی پانکراس، فیبروز کیستیک یا سایر شرایطی که بر توانایی پانکراس در تولید آنزیمهای گوارشی کافی تأثیر میگذارند، استفاده میشود. همچنین میتواند برای تسکین علائم سوء هاضمه و بهبود جذب مواد مغذی در بدن استفاده شود.
-
Nattokinase 20000 UF/g CAS:133876-92-3
ناتوکیناز 20000 UF/g یک آنزیم قوی مشتق شده از سویای تخمیر شده است. این آنزیم به دلیل خواص فیبرینولیتیک خود شناخته شده است و معمولاً به عنوان یک مکمل غذایی برای حمایت از سلامت قلب و عروق استفاده میشود. با فعالیت بالای 20000 واحد فیبرینولیتیک در هر گرم، انتخابی محبوب برای کسانی است که به دنبال جایگزینهای طبیعی برای پشتیبانی از گردش خون هستند.
-
مالتاز ۱۰۰۰ DP/g CAS:9001-42-7
مالتاز (EC3.2.1.20، آلفا-گلوکوزیداز، گلوکواینورتاز، گلوکوزیدوسوکراز، مالتاز-گلوکوآمیلاز، آلفا-گلوکوپیرانوزیداز، گلوکوزیدواینورتاز، آلفا-D-گلوکوزیداز، آلفا-گلوکوزید هیدرولاز، آلفا-1،4-گلوکوزیداز، آلفا-D-گلوکوزید گلوکوهیدرولاز) یکی از انواع آنزیمهای آلفا-گلوکوزیداز است که در حاشیه مسواکی روده کوچک قرار دارد.
-
لیپاز 50000 FIP/g CAS: 9001-62-1
لیپاز 50000 FIP/g آنزیمی است که برای تجزیه چربیها و روغنها به مولکولهای کوچکتر استفاده میشود. این آنزیم توسط ارگانیسمهای مختلفی از جمله باکتریها، قارچها و حیوانات تولید میشود. لیپاز 50000 FIP/g با واحد FIP یا «Federation Internationale Pharmaceutique» اندازهگیری میشود که یک معیار استاندارد برای فعالیت آنزیم است.
-
لاکتاز ۴۰۰۰۰ ALU/g CAS: ۹۰۳۱-۱۱-۲
لاکتاز ۴۰۰۰۰ ALU/g یک مکمل آنزیمی است که حاوی ۴۰۰۰۰ واحد لاکتاز در هر گرم است. لاکتاز مسئول تجزیه لاکتوز، قند موجود در محصولات لبنی، به قندهای سادهتر است که به راحتی توسط افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز قابل هضم هستند.
-
ایزومالتو الیگوساکارید (IMO) CAS: 499-40-1
ایزومالتو الیگوساکارید (IMO) نوعی فیبر محلول است که اغلب به عنوان شیرینکننده کمکالری استفاده میشود. این ماده از نشاسته مشتق شده و از زنجیرههای کوتاهی از مولکولهای گلوکز تشکیل شده است. IMO به دلیل خواص پریبیوتیک خود شناخته شده است، به این معنی که میتواند رشد باکتریهای مفید در روده را تقویت کند. به دلیل کالری کم و تأثیر حداقلی بر سطح قند خون، معمولاً در محصولات غذایی به عنوان جایگزین شکر استفاده میشود.
-
Invertase 200000 SU/g CAS:9001-57-4
اینورتاز ۲۰۰۰۰۰ واحد SU/g یک آنزیم با فعالیت آنزیمی بالای ۲۰۰۰۰۰ واحد SU/g است. این آنزیم معمولاً در فرآوری مواد غذایی و آشامیدنی برای هیدرولیز ساکارز به گلوکز و فروکتوز استفاده میشود.
-
پودر فیبر ذرت CAS: 9004-53-9
پودر فیبر ذرت یک محصول جانبی آسیاب ذرت است که با جداسازی فیبر از دانه ذرت تولید میشود. این پودر ریز و به رنگ روشن است که سرشار از فیبر غذایی و کم چرب است. پودر فیبر ذرت به دلیل خواص تغذیهایاش معمولاً به عنوان یک ماده غذایی استفاده میشود.
-
کیتوزان الیگوساکارید CAS: 148411-57-8
الیگوساکارید کیتوزان یک الیگومر طبیعی مشتق شده از کیتوزان است، پلی ساکاریدی که در اسکلت خارجی سخت پوستان یافت میشود. این ماده به دلیل زیست سازگاری و زیست تخریب پذیری شناخته شده است و آن را به یک ماده محبوب در صنایع مختلف از جمله داروسازی، کشاورزی و لوازم آرایشی تبدیل کرده است.
-
لاکتات کلسیم CAS: 814-80-2
لاکتات کلسیم یک نمک کریستالی سفید است که از واکنش اسید لاکتیک با کربنات کلسیم یا هیدروکسید کلسیم تشکیل میشود. این ماده معمولاً به عنوان یک افزودنی غذایی و مکمل کلسیم استفاده میشود.
